Préparation : 15 min Repos : 16 h Cuisson : 30 min Pour 1 brioche : -250 g de farine T 45 -5 g de levure boulangère -2 cuillères à soupe de lait + 1 pour la dorure -80 g de beurre fondu -2 petits œufs -1 pincée de sel -50 g de sucre…
Pains
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour une douzaine de petits pains : -300 g de farine T 65 -200 g de farine T 130 -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -6 g de levure du boulanger -40 g de beurre mou -30 cl de lait -3 g de sel -Fleur…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 6 pains : -300 g de farine T 45 -180 g de farine T 65 -25 cl de lait à température ambiante -75 g de beurre mou -50 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -30 g de miel -5 g de sel…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 tranches de brioche rassie -1 œuf -20 cl de lait -2 cuillères à soupe de sucre -250 g de fraises -2 cuillères à soupe de sirop de sucre -1 cuillère à soupe de rhum vanillé -30 g de beurre -Sucre…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 5/6 personnes : -300 g de farine T 45 -150 g de farine T 65 -30 cl d’eau -5 g de levure du boulanger -60 g de parmesan râpé -2 oignons blancs -6 petites tomates grappe -1 cuillère à café de sel -Huile d’olive…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 pains : -100 g de pesto -300 g de farine -8 g de levure boulangère -15 g de sucre en poudre -5 g de sel -15 cl de lait tiède -40 g de beurre mou Mélanger la levure et le lait tiède,…