Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 tournedos de canard -400 g de pois chiches en conserve -1 citron confit -1 cuillère à soupe d’olives dénoyautées -100 g de lardons fumés -50 cl de fond de volaille -1 gousse d’ail -1 belle pincée de poudre de piment…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 pots de 250 g : -500 g de fruits mélangés : framboises, mûres, myrtilles -250 g de sucre à confiture -1 citron -4 ou 5 brins de thym citron Passer les fruits sous un filet d’eau fraîche et les sécher dans un papier absorbant.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de prunes rouges dénoyautées pas trop mures -60 g de sucre roux -4 belles feuilles de menthe -1 pincée de cannelle en poudre Étaler la pâte et la réserver au frais. Placer les prunes…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon (ou un rôti de porc) -6 figues -2 petites grappes de raisins -1 échalote -1 petit suisse -20 cl de porto -20 cl de fond de veau -40 g de beurre -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher…
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Lire la recettePréparation : 15 min Glaçage : 20 min Pour 6 personnes : -Une douzaine de figues -200 g de fromage blanc crémeux -40 g de miel Laver et sécher les figues dans papier absorbant. Mixer avec le fromage blanc et le miel. Verser dans la sorbetière et turbiner pendant 20 min. Cette…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -300 g environ de viande de bœuf cuite (côte, entrecôte…) -1 petite salade verte -1 petite boîte de maïs -8 olives coupées en rondelles -4 radis coupés en rondelles -2 avocats -1 petit concombre -8 tomates cerise -2 cébettes La sauce : -3 cuillères à…