Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -24 noix de St-Jacques -2 poires -1 salade (batavia ou jeunes pousses…) -12 tranches d’Andouille -4 cuillères à soupe de vinaigre de pomme au miel + 1 -2 cuillères à soupe d’huile de noix -2 cuillères à soupe…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour une douzaine de petits gâteaux : -250 g de farine -100 g de sucre en poudre -15 cl de lait -2 œufs -1 pincée de vanille en poudre -1/2 sachet de levure -5 cl d’huile d’olive -50 g de pépites de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -300 g de potiron -Huile d’olive -2 pincées de fond de veau déshydraté -15 cl de crème épaisse -2 pincées de curry + 1 -3 g d’agar-agar -18 petites noix de pétoncle -Sel, poivre Épluchez le potiron et…
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Lire la recettePréparation : 25 min Repos : 3 heures Pour 4 personnes : 1 concombre -2 avocats -1 filet de jus de citron -1 cébette -2 pétales de tomate séchée -250 g de chair de crabe -3 g d’agar-agar -20 cl de crème -2 pincées de piment d’Espelette -Cerfeuil -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les pâtes : -400 g de tagliatelles fraîches -300 g d’épinards -20 g de beurre -20 cl de crème fraîche -Sel, poivre La garniture : -500 g de noix de pétoncles -16 pétales de tomates confites -1 cuillère…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4/6 personnes : -180 g de farine -1 petite cuillère à café de levure -125 g de yaourt crèmeux -80 g de beurre -2 œufs -160 g de sucre en poudre -2 pincées de vanille en poudre -4 prunes jaunes -3…