MARMELADE DE FRAISES ET KUMQUATS


Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Pour 2 pots de 300 g :
-400 g de fraises
-150 g de kumquats
-200 g de sucre à confiture

Laver et sécher les fruits, les couper en morceaux et les déposer dans une casserole à fond épais.
Ajouter le sucre, mélanger et laisser mariner 12 h minimum.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 30 min. Mixer éventuellement.
Verser dans les pots stérilisés et fermer.
Laisser refroidir tête en bas.
