MARMELADE DE FRAISES ET KUMQUATS

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Pour 2 pots de 300 g :

-400 g de fraises

-150 g de kumquats

-200 g de sucre à confiture

Laver et sécher les fruits, les couper en morceaux et les déposer dans une casserole à fond épais.

Ajouter le sucre, mélanger et laisser mariner 12 h minimum.

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 30 min. Mixer éventuellement.

Verser dans les pots stérilisés et fermer.

Laisser refroidir tête en bas.