Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -120 g de beurre -180 g de sucre -3 œufs -200 g de poudre de noisettes -50 g de farine de maïs -250 g de ricotta -2 cuillères à soupe de confiture d’orange La garniture : -1 orange bio -100 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de porc -2 grosses poires -3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne -2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive -Romarin -Sel, poivre Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec le miel, la…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : -4 belles endives -4 tranches de saumon fumé -80 cl de crème liquide -100 g de Comté râpé -Huile d’olive -Sel, poivre Laver les endives et les sécher dans un papier absorbant. Retirer les feuilles abîmées. Les déposer dans une sauteuse…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Macération : 12h Pour 2 pots : -600 g d’oranges bio -1 petit citron bio -400 g de sucre -2 pincées de cannelle -1 cuillère à soupe de pépites de chocolat Laver soigneusement les oranges. Prélever le zeste d’une orange. Peler les oranges à vif et les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -5 ou 6 oignons selon grosseur -60 g de beurre -10 cl de vin rouge -1 cuillère à soupe de cognac -1,5 l de bouillon de volaille -1 cuillère à soupe de farine -1 pincée de muscade -1 bouquet garni -4…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Le risotto : -300 g de riz arborio -1 oignon -1 l de bouillon de légumes -15 cl de vin blanc sec -400 g d’épinard -125 g de mascarpone -50 g de parmesan -30 cl de crème -Huile d’olive -Sel, poivre La…