Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de rumsteak -1 cuillère à soupe de moutarde -2 pincées de paprika -1 cuillère à soupe de whisky -1 cuillère à café de miel -30 g de beurre -Sel, poivre La garniture : -8 petits oignons…
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Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Le banana bread : -120 g de chocolat noir -150 g de beurre -120 g de sucre -40 g de cacao -150 g de farine -1/2 sachet de levure -2 pincées de vanille en poudre -1 pincée de…
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Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -12 pilons de poulet -2 oignons -2 gousses d’ail -500 g de pommes de terre -4 carottes -1 branche de céleri -Persil plat -Huile d’olive -15 cl de Muscat (ou de Pineau) -50 cl de bouillon de volaille -Sel,…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de pommes de terre -200 g de filet de hareng doux -1 oignon -1 échalote -2 carottes -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à café de jus de…
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Préparation : 25 min Cuisson : 2 h La veille Pour 4 terrines de 7 cm de diamètre : -1 kg de chair de lapin (cuisses, râbles) -100 g de lardons fumés -1 oignon -1 gousse d’ail -1 bouquet garni -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -20 cl de vin…
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de petites pâtes fraîches (farfalles…) -800 g de filets de saumon Label Rouge -2 oignons -4 cuillères à soupe de farine -15 cl d’huile de friture -1 petit brocoli -Huile d’olive -graines de pavot bleus -Sel,…