Préparation Préparation : 5 min Pour 6 personnes : -397 g de lait concentré sucré -50 cl de crème fleurette très froide -6 cuillères à soupe de caramel au beurre salé -Amandes concassées Fouetter la crème fleurette en chantilly, ajouter délicatement le lait concentré. Répartir la crème obtenue dans des petits pots à…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 melon -4 carottes -20 cl de bouillon de volaille -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 pincées de piment d’Espelette -4 cuillères à soupe d’oignons frits -Thym -sel, poivre Couper le melon en deux, éliminer les graines. Le recouper en…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Levée : 3 h Pour 2 pains : -250 g de farine T 55 -6 g de levure du boulanger -1 cuillère à soupe de sucre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -15 cl d’eau -1 cuillère à café de sel La garniture : -120 g de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -100 g de chocolat blanc -100 g de beurre -10 cl de crème liquide 3 œufs -150 g de sucre -150 g de farine -1/2 sachet de levure -250 g de cerises dénoyautées -80 g de pépites de chocolat noir Préchauffer…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -Une douzaine d’abricots -60 g de sucre -3 œufs -20 cl de lait d’amande -4 cuillères à café rases d’amandes concassées Couper les abricots lavés en deux, retirer les noyaux. Graisser 4 petits plats à gratin, disposer les oreillons d’abricots.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Marinade : 3 h Pour 4 personnes : La marinade : -1 dos (ou 1 filet) de saumon de 1,2 kg environ -3 cuillères à soupe de gros sel -2 cuillères à soupe de sucre cristal La mayonnaise : -2 cébettes -1 cuillère à soupe de thym citron -1 cuillère à…