Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4/5 personnes : -1 filet de bœuf d’1kg -8 olives vertes dénoyautées -2 gousses d’ail -Huile d’olive fruitée -Sel, poivre Préchauffez le four th. 7 (210°). Pelez l’ail et coupez les gousses en gros morceaux. Coupez les olives grosses tranches. Pratiquez…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes -4 tomates (noire de Crimée) -1 gousse d’ail -200 g de feta -16 fines tranches de lomo -2 gousses d’ail -Basilic -Huile d’olive -sel, poivre Lavez, séchez les tomates. Coupez un « chapeau » dans chacune des tomates et…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -8 prunes jaunes -4 cuillères à soupe de caramel salé -60 g de beurre -60g d’huile d’olive -80 g de sucre roux -100 g de farine -1 sachet de levure -50 g de poudre d’amande -2 œufs Lavez,…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 1 pot de pesto : -1 petite botte de blettes -4 belles feuilles de basilic -2 gousses d’ail -30 g de parmesan -50 g de pignons de pin -1 filet de jus de jus de citron -5 cl d’huile d’olive -10 cl d’huile de noix…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 7 min Pour 4 personnes : -400 g de petits pois (frais ou surgelés) -30 cl de crème -2 g d’agar-agar -1 oignon -1 pincée de fond de veau en poudre -Menthe -2 tomates -2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate -Basilic -200…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : Le saumon : -4 pavés de saumon Label Rouge sans peau -Zestes d’1 citron bio -Thym -40 cl d’huile d’olive fruitée -Sel, poivre Les lentilles : -300 g de lentilles vertes -100 g de lardons fumés -4 champignons…