Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : La Pâte : -120 g de farine -70 g de beurre salé mou -1 œuf -50 g de cassonade -1 pincée de poudre de vanille La garniture : -250 g de ricotta -2 œufs…
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 pommes -40 g de beurre salé -40 g de cassonade -200 g de mascarpone -1 œuf -4 spéculoos Épluchez les pommes et coupez les en morceaux. Faites les revenir dans le beurre, saupoudrez de sucre et laissez…
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -8 asperges vertes -200 g de petits pois écossés -200 g de haricots plats -2 carottes -2 navets -1 sachet à infuser de bouillon de légumes Ariaké -200 g de jambonneau -1 petit bouquet de basilic -Huile d’olive…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 48 h à l’avance Pour 8 personnes : Le foie gras : -1 foie gras de canard de 4 à 500 g environ -1 belle pincée de 4 épices -8 g de sel -2 tours de poivre du moulin -1 pincée de…
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -300 g de rhubarbe épluchée -80 g de sucre -2 yaourts crémeux -3 pincées de vanille en poudre -15 cl de crème fleurette très froide -20 g de sucre glace -8 cuillères à café de sirop de grenadine…
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Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 jeunes petits poireaux -& cuillère à soupe d’huile d’olive -250 g de pâte feuilletée -25 cl de lait -20 g de beurre -20 g de farine -1 pincée de muscade en poudre -3 cuillères à soupe de…