DUO DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE RÔTIES AUX ÉPICES

Épicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 15 min cuisson : 30 min


Pour 4 personnes :


-400 g de carottes


-4 pommes de terre (Agata)


-3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée


-1 gousse d’ail


-1 pincée de gingembre


-1 pincée de piment d’Espelette


-1 pincée de poudre de coriandre


-1 pincée de cumin


-1 pincée de cannelle


-Sel, poivre


Pelez et hachez l’ail.


Mélangez les épices et ajoutez l’ail haché.


 

 


Épluchez et lavez les légumes.


Coupez les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en cubes.


 


Versez l’huile dans un saladier, ajoutez le mélange ‘épices, sel, poivre et mélangez.


Ajoutez les légumes, remuez pour les enrobés d’épices.


Préchauffez le four th.7 (210°).


 


Tapissez la plaque du four de papier cuisson.


Déposez les légumes, laissez-les cuire 30 min en les retournant de temps en temps.

12 Comments

  • laura

    25 octobre 2016 at 17h32

    une bonne poêlée de saison !

  • deborah 83

    30 janvier 2017 at 20h28

    J’ai testé ta recette ce soir. Nous nous sommes régalés
    . Merci

  • douvry-fibiani

    3 juin 2018 at 10h22

    La préparation FACILE, le gouter, un délice….Peut-être que j’ai été douée (lol)…..

  • douvry-fibiani

    3 juin 2018 at 10h23

    Très rapide en préparation, un délice à absorber. En tout cas, mon estomac a apprécié….

  • Pierre

    14 octobre 2018 at 15h26

    J’ai suivi la recette à ceci prêt que j’ai tout mis dans un plat en verre pyrex et non sur une plaque. Les légumes n’étaient pas totalement cuits au bout de 30min …

  • Samuel

    17 avril 2019 at 4h43

    Thank you for your menu, it’s a great success! I will follow your blog and try other dishes.

  • Anaïs

    7 février 2020 at 14h01

    Trop top ! C etait trop bon
    C long a cuire mais ca vaut vraiment le coup @

  • Maïssa

    3 octobre 2020 at 20h19

    c’était très bon, en revanche je sais pas pourquoi c’était un peu sec…

  • Gagner de l’argent

    9 novembre 2020 at 0h35

    Merci beaucoup pour la recette!

  • Gagner de l’argent

    10 novembre 2020 at 4h35

    merci pour la recette

  • Sondages rémunérés

    14 novembre 2020 at 16h04

    Merci pour l’article

  • Briquet

    5 décembre 2020 at 23h49

    Merci

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