Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -1,5 kg de gigot d’agneau désossé -200 g de viande de veau -80 g d’olives vertes dénoyautées -3 tranches de pain de mie sans croûte -3 cébettes -3 gousses d’ail -1 œuf + 1 jaune -2 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Les boulettes : -800 g de poisson blanc -4 pétales de tomate confite -4 tranches de pain de mie sans croûte -1 œuf -Le zeste d’un citron bio -2 pincées de piment d’Espelette -2 cuillères à soupe d’herbes…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -300 g de pâte feuilletée -300 g de fromage blanc égoutté -400 g de framboises -100 g de sucre + 20 g -2 œufs + 1 jaune -5 cl de marc de Bourgogne Étalez la pâte. Découpez la…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -6 œufs -1 belle truffe -1 cuillère à soupe de crème épaisse -Beurre -Ciboulette -Sel, poivre La veille, enfermez ensemble les œufs et la truffe dans un bocal fermé. Taillez 4 tranches de truffe à la mandoline, le…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Repos : 1 h Pour 6 personnes : La pâte : -180 g de farine -120 g de beurre mou -60 g de parmesan râpé -1 oeuf -Poivre La garniture : -200 g d’oignons -200 g d’endives -2 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -100 g de chocolat blanc -10 cl de lait -100 g de beurre -3 œufs -150 g de sucre -150 g de farine -1 pincée de levure chimique -1 pot de caramel salé Faites fondre le chocolat blanc…