PAIN DE TOMATES ET COURGETTES

Dany

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

-500 g de tomates

-Une douzaine de tomates cerise

-400 g de courgettes

-3 oignons tige

-150 g de fromage râpé

-150 g de farine

-4 cuillères à soupe d’huile d’olive

-herbes (basilic, menthe, romarin..)

-Sel

Laver et monder les tomates, les couper en petits cubes.

Laver les courgettes et les couper en rondelles fines. Éplucher et couper finement les oignons.

Mélanger les légumes coupés avec la farine, le fromage râpé , une cuillère à soupe d’herbes ciselées, une pincée de sel et la moitié de l’huile d’olive.

Préchauffer le four th. 6/7 (200°).

Tapisser la plaque du four de papier cuisson et déposer la préparation en formant 4 cercles.

Ajouter les tomates cerises coupées en 2 et un peu d’herbes ciselées.

Arroser d’huile d’olive et enfourner pour 20 min.

3 Comments

  • LadyMilonguera

    12 juin 2022 at 15h35

    Une belle idée ce pain…

  • meudec

    16 juillet 2022 at 13h08

    dommage que l on ne puisse imprimer le texte simplement.

    1. Dany

      17 juillet 2022 at 11h19

      La recette est imprimable sans problème, et bien sur avec la photo principale en aperçu…

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