Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -600/700 g de saumon Label Rouge -1 poireau -1 oignon -Huile de friture -Sel fumé La sauce : -2 tranches de jambon cru -2 oignons tiges -1 petit citron bio -2 belles pincées de gingembre moulu -1/2 cuillère à soupe de sirop d’agave -1 cuillère à soupe de pâte miso blanc -6 cuillères à soupe de lait de coco -1/2 cuillère à soupe de sauce soja -1 cuillère à café de sauce poisson -1 cuillère à café d’huile de sésame Réserver le poisson quelques heures au congélateur avant la préparation et le…
épices
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min + 40 min Pour 4 personnes : Le saumon : -4 filets de saumon -100 g de parmesan Râpé -50 g de chapelure -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de moutarde -1 cuillère à café de paprika fumé -1 belle pincée de piment d’Espelette -Thym…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 2 h 10 Pour 4 personnes : -1filet mignon de 1 kg environ -6 tranches de chorizo -4 poires bio -1 citron bio -2 échalotes -4 cuillères à soupe de miel -60 g de noisettes concassées -120 g de beurre salé -4 cuillères à café de 4…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 tranche de potiron -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -100 g de chorizo -2 oignons -2 gousses d’ail -1 cuillère à café de paprika -1 belle pincée de muscade -1 l de bouillon de volaille -2 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -120 g de farine -30 g de poudre d’amande -60 g de sucre roux -1/2 sachet de levure chimique -1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude -80 g de beurre fondu -60 g de fromage blanc crémeux -2 petits oeufs…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Pour 4 personnes : -1 botte de carottes -200 g de pois chiches cuits -1 oignon tige -2 gousses d’ail -1/2 cuillère à café de gingembre râpé -1 cuillère à café d’épices cajun -1 cuillère à café de concentré de tomate -2 tranches de…