DUO DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE RÔTIES AUX ÉPICES

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

DUO DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE RÔTIES AUX ÉPICES

Préparation : 15 min cuisson : 30 min

Pour 4 personnes :

-400 g de carottes

-4 pommes de terre (Agata)

-3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée

-1 gousse d’ail

-1 pincée de gingembre

-1 pincée de piment d’Espelette

-1 pincée de poudre de coriandre

-1 pincée de cumin

-1 pincée de cannelle

-Sel, poivre

DUO DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE RÔTIES AUX ÉPICES

Pelez et hachez l’ail.

Mélangez les épices et ajoutez l’ail haché.

 

 

Épluchez et lavez les légumes.

Coupez les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en cubes.

 

Versez l’huile dans un saladier, ajoutez le mélange ‘épices, sel, poivre et mélangez.

Ajoutez les légumes, remuez pour les enrobés d’épices.

Préchauffez le four th.7 (210°).

 

Tapissez la plaque du four de papier cuisson.

Déposez les légumes, laissez-les cuire 30 min en les retournant de temps en temps.

DUO DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE RÔTIES AUX ÉPICES

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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deborah 83 30/01/2017 20:28

J'ai testé ta recette ce soir. Nous nous sommes régalés
. Merci

épicétout, la cuisine de dany 31/01/2017 10:56

Je suis ravie! Merci à toi!

laura 25/10/2016 17:32

une bonne poêlée de saison !