Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -6 jaunes d’œufs -1 cuillère à café bombée de poudre de réglisse -80 cl de crème liquide -80 g de sucre -4 cuillères à soupe de cassonade Préchauffez le four th. 3/4 (100°). …
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Préparation : 10 min Cuisson : 7 min Pour 4 personnes : -4 gros pavés de saumon bio -2 cuillères à soupe de thé noir -3 cuillères à soupe d’eau -1 yaourt de brebis -1 cuillère à soupe de vinaigre d’échalote -roquette -fleur de sel, poivre Dispersez le thé dans…
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Préparation : 20 min : Pour 4 personnes : -2 avocats mûrs -1 cuillère à soupe de jus de citron -1 échalote -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, coriandre) -2 cuillères à soupe de fromage frais (type St Moret) -quelques gouttes de tabasco -sel, poivre -4 pattes de king…
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Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : La charlotte -1 brioche -250 g de beurre salé -1 filet de jus de citron -1 cuillère à soupe de miel -2 cuillères à soupe de cassonade -2 kg de pommes (Granny) -40 g de sucre en…
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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : Le pesto : -100 g de roquette -50 g de noisettes -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel, poivre Le gratin : -1 échalote -1 courgette (de 250…
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets d’églefin -2 cuillères à café de graines d’aneth -3 cuillères à soupe d’aneth ciselé -2 échalotes -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe de vinaigre d’échalote -500 g de haricots verts -1/2 citron -ciboulette…