Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La crème anglaise -5 jaunes d’œufs -80 cl de lait -80 g de sucre -1 gros citron bio Les blancs en neige : -5 blancs d’œufs -40 g de sucre glace Le caramel : -1 citron bio -100 g de sucre La crème…
Desserts
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : La pâte sucrée : -200 g de farine -100 g de beurre mou -80 g de sucre glace -1 œuf -1 pincée de sel -1 pincée de vanille en poudre La crème d’amandes : -80 g de beurre mou -80 g de sucre…
-
Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -100 g de poudre d’amandes -100 g de beurre salé mou -120 g de sucre en poudre -30 g de farine -2 œufs -10 g de rhum Le glaçage : -50 g de sucre glace -10 g de rhum Préchauffer le four…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 Pour 6/8 personnes : La pâte : -240 g de farine -40 g de sucre en poudre -1/2 paquet de levure chimique -120 g de beurre mou -1 œuf -1 cuillère à soupe de lait La garniture : -600 g de fromage blanc -20 cl de…
-
Lire la recetteLinzer torte Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : La pâte : -220 g de farine -150 g de poudre de noisettes -1 cuillère à café de cacao -60 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de cannelle -90 g de…
-
Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : La mousse chocolat -170 g de chocolat noir -4 jaunes d’œufs -5 blancs d’œufs La mousse caramel -Une douzaine de caramels -60 g de mascarpone -20 cl de crème fleurette -6 crêpes dentelles La mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat…