Desserts

  • SPRITZ BREDELE

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une douzaine de sablés : -220 g de farine -1 cuillère à soupe de maïzena -100 g de sucre -1 oeuf -150 g de beurre mou -1 belle pincée de fleur de sel -2 pincées de vanille en poudre -180 g de chocolat noir…

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  • ŒUFS À LA NEIGE ET CARAMEL AU CITRON

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La crème anglaise -5 jaunes d’œufs -80 cl de lait -80 g de sucre -1 gros citron bio Les blancs en neige : -5 blancs d’œufs -40 g de sucre glace Le caramel : -1 citron bio -100 g de sucre La crème…

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  • TARTE BOURDALOUE

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : La pâte sucrée : -200 g de farine -100 g de beurre mou -80 g de sucre glace -1 œuf -1 pincée de sel -1 pincée de vanille en poudre La crème d’amandes : -80 g de beurre mou -80 g de sucre…

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  • GÂTEAU NANTAIS

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -100 g de poudre d’amandes -100 g de beurre salé mou -120 g de sucre en poudre -30 g de farine -2 œufs -10 g de rhum Le glaçage : -50 g de sucre glace -10 g de rhum Préchauffer le four…

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  • TARTE AU FROMAGE BLANC

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 Pour 6/8 personnes : La pâte : -240 g de farine -40 g de sucre en poudre -1/2 paquet de levure chimique -120 g de beurre mou -1 œuf -1 cuillère à soupe de lait La garniture : -600 g de fromage blanc -20 cl de…

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  • LA TARTE LINZER AUX FRAMBOISES

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Linzer torte Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : La pâte : -220 g de farine -150 g de poudre de noisettes -1 cuillère à café de cacao -60 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de cannelle -90 g de…

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