Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h Imbibage:1/2 journée Pour 8 babas : -200 g de farine -10 g de levure boulangère fraîche -4 g de sel -20 g de sucre -2 œufs -60 g de beurre mou -1 cl d’eau Le sirop : – 80 cl d’eau -300 g de…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : Le gâteau : -200 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100 g de beurre -150 g de sucre roux -3 œufs -15 cl de lait La garniture : -400 g de rhubarbe -50 g de beurre -80 g de sucre roux…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 8 personnes : -400 g de brioche ou de pain de mie rassis -60 g de noisettes en poudre -40 cl de lait -1 pincée de vanille en poudre -120 g de sucre roux -1 cuillère à café de cannelle en poudre -4 petits…
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Lire la recettePréparation : 10 min Repos : 4 heures Pour 6 personnes : -40 cl de lait entier – 30 cl de crème liquide -100 g de sucre -4 jaunes d’oeufs -1 gousse de vanille Porter le lait et la crème à ébullition avec les graines de vanille. Fouetter les œufs avec le sucre.…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 1 h 40 Repos : 1 h 30 Pour 6 personnes : La pâte : -150 g de farine -75 g de beurre mou -20 g de sucre -1 pincée de sel -1 œuf La garniture : -500 g de rhubarbe -30 g de sucre L’appareil à flan (ou migaine) : -2…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : La pâte : -200 g de farine -100 g de beurre -30 g de sucre -1 pincée de sel -1 œuf -1 cuillère à soupe d’eau La garniture : -2 œufs -20 cl de crème liquide -40 g de sucre -2 pincées de…