Desserts

  • CAKE CHOCO NOISETTES

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : Le cake : -100 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -60 g de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe de cacao -90 g de sucre roux -3 oeufs -15 cl de crème -3 cuillères à soupe de miel -60 g…

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  • PETS DE NONNE

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : -25 cl de lait -50 g de sucre -60 g de beurre -150 g de farine -3 œufs -1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (ou de rhum…) -Sucre en poudre -Huile pour friture Porter le lait à ébullition, ajouter…

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  • TARTE AMANDINE CITRON

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte brisée -3 petits œufs + 2 jaunes -20 cl de lait -15 cl de crème liquide -100 g de sucre -100 g de poudre d’amande -Le jus d’1 petit citron -1 cuillère à soupe de maïzena -Sucre…

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  • LE FLAN PARISIEN

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 1 h Pour 6/8 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre mou -100 g de sucre -1 pincée de levure chimique -1 œuf Le flan : -50 cl de lait -20 cl de crème -150 g de sucre -5 jaunes…

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  • CRÊPES ÉPAISSES AUX POMMES

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -200 g de farine -50 g de sucre -1 pincée de levure chimique -3 gros œufs -10 cl de lait -5 cl de bière -30 g de beurre fondu -2 cuillères à soupe de rhum (facultatif) -2 gousses de vanille -2…

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  • MOUSSE CAFÉ CHOCOLAT AUX ÉPICES

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Repos : 4 h Pour 6 personnes : -150 g de chocolat noir à 70% -3 cuillères à soupe de chocolat râpé -3 œufs -40 g de sucre -1 café expresso (10 cl) -2 pincées de 4 épices -Cacao en poudre   Faire fondre le chocolat avec l’expresso au…

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