sans gluten Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -5 œufs -180 g de sucre -180 g de poudre d’amandes -1 sachet de levure chimique -50 g de cacao -150 g de mûres (fraîches ou surgelées) -Sucre glace Préchauffer le four th. 5/6 (170°). Fouetter les œufs…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2h Pour 6 personnes : Le kouglof : -300 g de farine -50 g de sucre -4 g de sel -2 œufs -100 g de beurre mou -10 cl de lait -12 g de levure du boulanger -100 g de raisins secs -1 cuillère à…
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Lire la recetteTourte aux poires poivrées… Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre -20 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -5 cl d’eau -1 jaune d’œuf pour la dorure La garniture : -800 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 8 petits gâteaux : -125 g de poudre d’amandes -125 g de sucre glace -50 g de farine -30 g de beurre mou -30 g d’amandes effilées -3 gros jaunes d’œufs -1 blanc -50 g d’oranges confites -1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : La confiture de vin : -40 cl de vin (de Chinon) -150 g de sucre -1 pincée de cannelle -3 g d’agar-agar -1 orange bio La tarte : -250 g de pâte feuilletée -4 pommes -20 g de beurre -50 g de sucre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -8 à 900 g de prunes rouges et jaunes mélangées pas trop mûres -100 g de farine -40 g de poudre de noisettes -40 g de noisettes écrasées -100 g de sucre roux -100 g de beurre -1 pincée de cannelle…