Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 8 personnes : -2 rouleaux de pâte feuilletée -1 pot de purée de tomates confites -Une dizaine d’olives -200 g de comté râpé -2 cuillères à soupe de lait Dérouler une pâte feuilletée sur le plan de travail. Étaler la moitié de la purée…
Mises En Bouche
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -16 gros champignons de couche -1 tranche de pain de mie -10 cl de lait -1 oignon -1 filet de poulet fermier -150 g de lardons fumés -100 g de gruyère râpé -Huile d’olive -Persil -Sel, poivre Nettoyer les champignons si…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -3 boudins noirs -2 pommes -2 poires -Huile d’olive -Sel, poivre Retirer la peau des boudins et les faire cuire dans un petit filet d’huile d’olive. Saler légèrement poivrer et réserver au chaud. Peler les pommes et les poires. Les couper…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -8 belles noix de St-Jacques (ou12 selon grosseur) -2 pommes -1 gousse de vanille -20 cl de muscat -1 cuillère à soupe de miel -1 filet de jus de citron -1 bouquet garni -Beurre -Sel, poivre Verser le muscat dans un…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -1 petite bûche de chèvre -400 g d’épinards à la crème -1 gousse d’ail -3 tranches de jambon -1 oeuf -Huile d’olive -Sel, poivre Faire suer l’ail écrasé dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les épinards,…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -5 ou 6 échalotes selon grosseur -25 g de cassonade -1 rouleau de fromage de chèvre (Ste-Maure de Touraine) -40 g de beurre mou -1 pincée de thym -Huile d’olive -sel, poivre Éplucher et émincer les…