Préparation : 25 min Pour 4 personnes : -8 asperges vertes -400 g de pois gourmands -400 g de fèves prêtes à cuire -400 g de petits pois -2 tomates Cornues des Andes -1 salade mélangée mâche/roquette -500 g d’anneaux de calamars Pour le pesto : -100 g de salade mélangée…
Tartares - Carpaccio Et Salades
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 ailes de raie -16 tomates cerises -1 cuillère à café e sucre en poudre -500 g de haricots verts -2 œufs durs -2 cubes de court-bouillon -2 cuillères à café de câpres -10 olives dénoyautées -huile d’olive -2…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -3 courgettes -2 tranches de saumon fumé -2 cuillères à soupe d’huile de noix -le jus d’1/2 citron vert -1 cuillère à soupe de persil plat ciselé -50 g de cerneaux de noix -1 petit bocal d’œufs de saumon -sel, poivre …
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : – 200 g de filet de lotte – 8 fraises – 1/4 de pastèque – ½ avocat – 1 petit citron non traité – 1 petit oignon rouge – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée –…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -1 melon -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -féta -8 tranches de jambon italien -2 cuillères à soupe de porto -15 cl de crème entière Versez la crème et le porto dans un siphon, adaptez la cartouche de gaz, secouez et…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -4 tomates grappes -1 tomate cœur de bœuf -3 cuillères à soupe de basilic ciselé -1 brin de thym frais -2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -4 cives -1 gousse d’ail -sel, poivre…