Tartes

      Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4/6 personnes : Pour 500 g de pâte sablée (selon Mr Conticini) -230 g de farine -140 g de beurre pommade -1 œuf moyen -1 jaune -90 g de sucre glace -40 g de poudre d’amande -4 pincées de sel fin…

Préparation : 25 min   Cuisson : 30 min Pour 6 tartelettes La pâte : -300 g de farine -150 g de beurre mou -1 grosse pincée de sel -40 g de sucre -10 cl de lait la tarte : -500 g de pêches -2 œufs -40 g de beurre -25 cl de crème…

  Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -300 g d’abricots -200 g de nectarines La crème nougat : -2 cuillères à soupe de pâte nougat -1 œuf -40 g de beurre -40 g de sucre -1 cuillère à café de Maïzena La pâte sucrée : -250 g de farine…

    Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Repos: 2 h Pour 8 personnes: -1 kg d’abricots bien murs -3 cuillères à soupe de miel -2 cuillères à soupe de cassonade -1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la pâte: -250 g de farine -80 g de sucre en poudre…

    Pour le fond de tarte : -200g de spéculoos -100 g de beurre fondu Pour la garniture : -100 g de chocolat noir -200 g de chocolat blanc à pâtisser -20 cl de crème liquide -150 g de crème caramel au beurre salé et citron (Joël Durand)     Mixez…