Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de champignons de Paris -400 g de feuilles d’épinards -4 oignons -2 gousses d’ail -10 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe de crème -huile d’olive -Sel, poivre Nettoyer les champignons, les couper en tranches. Peler et…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -3 ou 4 filets de canard selon grosseur -3 échalotes -1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté -2 oranges bio -1 cuillère à soupe de miel -Huile d’olive -Sel, poivre Retirer la peau des filets de canard, les couper…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 nems aux légumes : -1 petite salade verte -2 carottes -4 gros champignons de Paris -250 g de vermicelles de riz -100 g de cacahuètes grillées -Menthe La sauce : -10 cl de vinaigre de riz -10 cl d’eau -5 cl sauce…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -400 g de spaghettis -200 g de ricotta -3 ou 4 gousses d’ail selon grosseur -2 poireaux -15 cl de bouillon de volaille -Huile d’olive -Sel, poivre Couper et laver les poireaux en fines rondelles. Éplucher, dégermer et hacher l’ail.…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -300 g de foies (de porc de préférence) -150 g de lardons fumés -150 g de pain de mie sans croûte -150 g d’oignon -60 g de semoule de blé fine – 3 œufs -1 gousse d’ail -Muscade -10 cl de…
-
Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 1 h Pour 6/8 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre mou -100 g de sucre -1 pincée de levure chimique -1 œuf Le flan : -50 cl de lait -20 cl de crème -150 g de sucre -5 jaunes…