Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : La crème de feta : -250 g de feta -1 yaourt de chèvre -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -Sel, poivre Les beignets : -200 g d’anneaux de calamar -200 g de moules cuites -150 g de farine -20 cl de bière…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 1 bocal de 50 cl : -3 citrons bio -2 cuillères à soupe de gros sel bio -1 branche de romarin -Une vingtaine de grains de poivre Laver 2 citrons, les plonger 5 min dans une eau bouillonnante. Les égoutter et les laisser refroidir. Verser…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -900 g de cerises -75 cl de vin rouge -1 cuillère à café de maïzena -3 cuillères à soupe de sucre -1 cuillère à café de 4 épices -2 cuillères à soupe de kirsch -Glace vanille (maison) Équeuter et dénoyauter les cerises…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -4 tomates à farcir -4 courgettes rondes La farce : -1 courgette -1 petit fenouil -2 oignons -1 petit bouquet de basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les légumes à farcir. Découper un chapeau, les évider (conserver la chair et la…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de 8/900 g environ -500 g de petits pois écossés -2 oignons tige -20 cl de crème -2 branches de romarin -3 cuillères à café de graines d’anis -Huile d’olive -Sel, poivre Dégraisser le filet mignon si nécessaire…
