Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 6 pains : -300 g de farine T 45 -180 g de farine T 65 -25 cl de lait à température ambiante -75 g de beurre mou -50 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -30 g de miel -5 g de sel…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de haricots verts -200 g de fèves prêtes à cuire -4 tomates Roma oranges -1 petit oignon -2 avocats -1 petit bouquet de basilic -2 burratas (ou 4 burratinas) -Huile d’olive -fleur de sel -Poivre 2 heures environ…
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Lire la recettePréparation : 30 min Repos : 12h Pour 8 personnes: Pour l’insert : -250 g de framboises (fraîches ou surgelées) -40 g de sucre glace -2 g d’agar-agar Le bavarois : -400 g de mascarpone -30 cl de crème fleurette bien froide -40 g de sucre glace -300 g de framboises -15 cl de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -2 filets mignons de porc -24 tranches de chorizo -Huile d’olive -2 cuillères à soupe de moutarde -Thym -Basilic -Tomates grappes -Sel, poivre Dégraisser les filets mignons, les saler légèrement et les poivrer. Arroser les filets d’huile d’olive, éparpiller quelques…
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Lire la recetteLe pesto d’épinards: -200 g d’épinards -1 gousse d’ail -6 belles feuilles de basilic -2 brins de thym -1 cuillère à soupe de pignons -40 g de parmesan râpé -1 filet de citron -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Le cake : -250 g de farine -1sachet de levure…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -150 g de ricotta -50 g de parmesan râpé -10 cl de crème liquide -5 ou 6 feuilles de basilic finement ciselées -4 grosses tomates anciennes (de couleurs variées) -6 tomates cerises multicolores -1 petite cuillère…