citron vert

  • TARTE AUX MIRABELLES ET CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de mirabelles -50 g de cassonade + 2 cuillères à soupe -60 g de poudre de noisettes -Le jus de 2 petits citrons verts -2 cuillères à soupe de maïzena -2 cuillères à soupe de pralin concassé -1 jaune d’œuf Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles. Les séparer en deux, les déposer dans un saladier avec la cassonade, le jus de citron et la maïzena. Mélanger, réserver 30 min. Préchauffer le four th. 6 (180°). Étaler la pâte, la poser sur…

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  • TARTE TATIN MELON ABRICOT AU CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de farine -1 œuf -150 g de beurre mou + 30 g -80 g de sucre roux -1 pincée de sel -1 petit melon -8 ou 9 abricots selon grosseur -2 petits citrons verts -1 sachet de sucre vanillé…

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  • SALADE D’ONGLET À L’ASIATIQUE

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : Pour 4 personnes : -400 g d’onglet -2 poignées de salade -Une dizaine de feuilles de menthe -1 belle cuillère à soupe de pignons de pin -1 petit concombre -1 carotte -2 cébettes -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de sauce soja -Le jus d’1 petit…

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  • SAUMON AUX LÉGUMES PRIMEURS ET SAUCE SOJA AU CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon -Une douzaine d’asperges vertes -2 poignées de petits pois écossés -Une vingtaine de petites pommes de terre (Délicatesses) -Une vingtaine de haricots plats -Huile d’olive -Sel, poivre La sauce : -3 cuillères à soupe de sauce soja -3…

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  • CHILI CON CARNE CRÈME FRAÎCHE ET CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 Pour 6 personnes : -1 kg de viande de bœuf haché -100 g de tranches de chorizo fort -20 cl de bouillon de bœuf -3 piments doux entiers -1 piment jalapeno -2 gousses d’ail -1 oignon -2 carottes -1 branche de céleri -2 cuillères…

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  • POÊLÉE DE FRUITS DÉTÉ MERINGUES ET CHANTILLY AU CITRON VERT

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 3 min Pour 4 personnes : -250 g de fraises -200 g de  cerises -100 g de groseilles à maquereaux – 8 ou 10 petites meringues -1 citron vert bio -20 cl de crème fleurette -2 cuillères à soupe de sucre glace -1 cuillère à soupe d’huile d’olive…

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