Préparation : 15 min Repos : 30 min Pour 6 personnes : -1 belle tomate ananas -1 petit poivron jaune -1 boîte de maïs (moyenne, ou un épi égrainé) -1 gousse d’ail -1 oignon tige -2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès -2 cuillères à soupe de jus de citron vert -1 cuillère à soupe de basilic haché -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et couper en morceaux le poivron et la tomate. Éplucher l’ail et l’oignon, les couper grossièrement. Regrouper l’ensemble dans un bol avec le maïs et le basilic, saler et mélanger. Laisser reposer 30 min environ. Verser dans le blender,…
citron vert
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de mirabelles -50 g de cassonade + 2 cuillères à soupe -60 g de poudre de noisettes -Le jus de 2 petits citrons verts -2 cuillères à soupe de maïzena -2…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de farine -1 œuf -150 g de beurre mou + 30 g -80 g de sucre roux -1 pincée de sel -1 petit melon -8 ou 9 abricots selon grosseur -2 petits citrons verts -1 sachet de sucre vanillé…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : Pour 4 personnes : -400 g d’onglet -2 poignées de salade -Une dizaine de feuilles de menthe -1 belle cuillère à soupe de pignons de pin -1 petit concombre -1 carotte -2 cébettes -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de sauce soja -Le jus d’1 petit…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon -Une douzaine d’asperges vertes -2 poignées de petits pois écossés -Une vingtaine de petites pommes de terre (Délicatesses) -Une vingtaine de haricots plats -Huile d’olive -Sel, poivre La sauce : -3 cuillères à soupe de sauce soja -3…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 Pour 6 personnes : -1 kg de viande de bœuf haché -100 g de tranches de chorizo fort -20 cl de bouillon de bœuf -3 piments doux entiers -1 piment jalapeno -2 gousses d’ail -1 oignon -2 carottes -1 branche de céleri -2 cuillères…