Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -1 gousse d‘ail -4 oeufs -30 cl de lait -1 bouquet d’herbes fraîches (persil plat, ciboulette…) -Une dizaine de petites boules de mozzarella -100 g de parmesan -50 g de comté râpé -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les…
herbes
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 petites queues de lotte (ou 4 filets) -1 orange -3 cuillères à soupe d’épices mélangées : paprika, cumin, coriandre -1 cuillère à café de miel -1 petit bouquet d’herbes (aneth, persil plat, basilic, ciboulette) -1 orange -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 belles tranches de pain aux céréales -150 g de petits pois écossés -200 g de fromage blanc -100 g de chèvre frais -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 cuillère à soupe de menthe ciselée finement -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 2/3personnes : -1 coquelet -1 kg de gros sel -Herbes (sauge, persil…) -1 citron bio -1 gousse d’ail -1 blanc d’œuf Prélever quelques feuilles d’herbes fraîches lavées. À partir du cou du coquelet passer les doigts entre la chair et la peau et glisser…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -3 ou 4 feuilles de blettes selon grosseur (ou d’épinards) -1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil, ciboulette..) -150 g de jambon -1 oignon -1 gousse d’ail -3 oeufs -50 g de beurre -50 g de farine -50 cl de lait -Huile…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Marinade : 12h Pour 4 personnes : -4 côtes de veau -1 citron confit -1 petit bouquet de coriandre et persil -1 belle gousse d’ail -1 cuillère à café de gingembre en poudre -Huile d’olive -Sel, poivre Hacher grossièrement le citron confit avec les herbes lavées…