menthe

  • Pots de fraises à la menthe et crème citron

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -La crème : -50 cl de lait -40 g de maïzena -80 g de sucre -1 cuillère à café de curcuma -1 petit citron bio Le coulis de fraises : -100 g de fraises -40 g de sucre -1 filet de jus de citron -3 feuilles de menthe La garniture : -200 g de fraises -3 feuilles de menthe -8 biscuits à la cuillère -Sucre glace Laver, équeuter les fraises. En prélever 100 g et les couper en tranches. Les déposer dans un bol avec la menthe ciselée, une belle pincée de sucre et…

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  • Fraîcheur de melon et concombre à la menthe et citron vert

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Souvenir… Préparation: 15 min Pour 4 personnes: -1 melon -1 concombre -6 feuilles de menthe -1 petit citron vert -Huile d’olive fruitée -Sel, poivre Coupez le melon en deux et épépinez-le. Lavez, pelez le concombre. Coupez le en deux. Mixez une moitié de concombre avec une moitié de melon. Ajoutez…

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  • Soupe de fraises à la menthe et amaretti

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Les amaretti : -180 g de poudre d’amandes -30 g de farine -1 cuillère à café de zestes de citron bio hachés -2 blancs d’oeufs -1 cuillère à café d’extrait d’amande amère -1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger -160 g…

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  • Samoussas au chabichou menthe et miel

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 feuilles de brick -1 Chabichou -8 cuillères à café de miel -Une douzaine de feuilles de menthe -1 jaune d’œuf -Pignons de pin -Huile d’olive Découper le fromage en fines tranches. Laver, sécher les feuilles de menthe. Couper les feuilles…

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  • Courgettes fondantes au chèvre et à la menthe

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 courgettes -100 g de fromage de chèvre frais -2 cuillères à soupe de menthe hachée -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 /7 (200°). Laver et sécher les courgettes, les inciser sur la longueur, saler et poivrer. Découper…

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  • MUFFINS AUX CERISES ET SIROP DE MENTHE

    Dany

     Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -150 g de beurre salé -100 g de cassonade -24 cerises dénoyautées -2 œufs -6 carrés de chocolat blanc -10 cl de sirop de sucre -1 douzaine de feuilles de…

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