TARTARE DE THON AU CHORIZO

Préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

-400 g de thon frais

-2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

-4 cuillères à soupe de chorizo coupé en dés

-1 oignon tige

-Le jus d’1 citron

-1 filet d’huile d’olive

-1 cuillère à café de sauce worcestershire

-Sel, poivre

Couper le thon et l’oignon en petits cubes, les déposer dans un saladier.

Ajouter la ciboulette, la sauce worcestershire, l’huile d’olive, le jus de citron et le chorizo. Saler légèrement et poivrer.

Mélanger et réserver au frais jusqu’au service.