Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 courgettes -3 gousses d’ail -Une douzaine de petites tomates multicolores -1 citron bio -Thym -Sel, poivre Laver, sécher les tomates, les couper en deux. Préchauffer le four th. 5/6 (170°). Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier…
Accompagnements
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -1 kg de pommes de terre (Délicatesse ou Charlotte) -10 cl d’huile d’olive -Le zeste d’1/2 citron bio -1 citron confit au sel -40 g de beurre -Sel, poivre Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire…
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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 tomates cocktail -1 oignon -4 oignons grelots -600 g de haricots mange-tout -8 tranches fines de chorizo -25 cl de bouillon de volaille -huile d’olive -Poudre de safran -Basilic -Sel, poivre Laver les haricots, les couper en…
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de riz spécial risotto -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 oignon -15 cl de vin blanc sec -120 cl de bouillon de volaille chaud -60 g de parmesan -150 g de petits pois écossées -10…
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 carottes -4 branches de persil -40 g de fromage blanc -3 œufs -1 cuillère à soupe de Maïzena -1 pincée de 4 épices -4 radis -Sel, poivre Épluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à…
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Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 8 personnes : -4 grosses carottes -40 cl de crème -6 œufs -80 g de parmesan râpé -1 pincée de curry -4 pincées de cumin -1 cuillère à soupe de sésame -Sel, poivre Épluchez les carottes et coupez-les en lamelles dans…