Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 tartelettes : -150 g de pâte sablée -3 pommes -20 g de sucre -20 g de beurre -6 cuillères à soupe de caramel salé Épluchez les pommes, coupez les en cubes. Faites les dorer dans le beurre et le sucre.…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le risotto : -200 g de riz Arborio -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 oignon -12 tranches fines de chorizo -10 cl de vin blanc -50 cl de bouillon de légumes -1 cuillère à soupe de mascarpone…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 petit magret cuit (ou un reste de canard) La purée : -800 g de carottes -1 pomme de terre -1 gousse d’ail -1 oignon -1 cuillère à café de cumin en poudre -50 g de beurre -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes : -200 g de poudre de noisettes -2 cuillères à soupe de farine -150 g de beurre -150 g de sucre -4 œufs -1 pincée de vanille en poudre -1 cuillère à soupe de cacao en poudre -100 g…
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Lire la recettePréparation : 35 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -4 magrets de canard -12 navets -18 pommes de terre Agatha -18 petits oignons grelots -6 petits oignons -6 clous de girofle -3 poireaux -18 choux de Bruxelles -6 carottes -1 cube de bouillon de volaille -1 bouquet…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : -6 œufs -80 cl de lait -100 g de parmesan râpé -Œufs de saumon (ou de truite) -1 filet de sauce chili (ou 3 pincées de piment d’Espelette) -Aneth -Sel, poivre Portez le lait à ébullition. Fouettez les…