Viandes Et Volailles

préparation: 20 min  Cuisson:20 min Pour 2 personnes: -2 belles tranches de foie de veau -1 oignon -1 échalote -1 tablette de bouillon de volaille -1 cuillère à soupe de vin blanc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -40 g de beurre -1 cuillère à soupe de crème de balsamique…

  Préparation: 20 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -la chair de 2 cuisses de confit de canard -800 g de pommes de terre -1 oignon -1 cuillère d’huile d’olive -20 cl de lait -30 g de beurre mou -1 cuillère à soupe de poudre de noisettes -1 cuillère…

  Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -4 filets de poulet -1 oignon -2 pincées de cannelle en poudre -2 pincées de coriandre en poudre -2 pincées de poivre en poudre -20 cl de bouillon de volaille -2 figues -40 g de beurre -2 pincées de sucre…

Pour « Un Tour En Cuisine » link , la recette est piochée chez  link  Petit Bhonium qui en piochera une chez moi.     Préparation: 15 min Cuisson:  15 min Pour 4 personnes: -4 boudins noirs artisanaux -3 pommes -3 cuillères à soupe de beurre -1 oignon -2 cuillères à soupe…

  Préparation: 30 min Cuisson: 1h 30 Pour 6 personnes: -1,5 kg de viande de veau coupée en morceaux (tendron, flanchet…) -3 carottes -2 oignons -1 bouquet garni -2 clous de girofle -2 poivrons -2 courgettes -6 petits oignons blancs -1 cuillère de cassonade -1 poireau -1 branche de céleri…