Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Pour 8 personnes : Les petits pains burger : -500 g de farine (T 65) -2 sachets de levure du boulanger -1 cuillère à café de sel -2 cuillères à café de sucre -8 cl de lait tiède + quelques cuillères pour…
-
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 8 personnes : -3 filets de saumon (600 g environ) -1 pincée de gingembre en poudre -Huile d’olive -1 filet de citron -1 beau brocoli -4 yaourts crémeux -20 cl de crème -4 g d’agar-agar -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées…
-
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -40 g de maïzena -100 g de poudre d’amandes -50 g d’amandes effilées -1 petit citron bio -100 g de beurre -3 œufs -100 g de sucre -100 g de pépites de chocolat -150 g de chocolat «…
-
Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -350 g de trofie (ou autres pâtes) -2 poireaux -20 g de beurre -200 g de lardons fumés -20 cl de crème -150 g de parmesan -Sel, poivre Coupez les poireaux dans la longueur, lavez et séchez-les. Faites-les…
-
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -6 tranches d’ananas au sirop -50 g de sucre -40 g de beurre -3 cuillères à soupe de rhum La pâte : -120 g de farine -100 g de sucre -1/2 sachet de levure -3 œufs -1 gousse…
-
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -800 g de filets de lotte -1 cuillère à soupe de farine -4 belles carottes -3 tomates -2 gousses d’ail -15 cl de fond de volaille -5 cl de vin blanc sec -2 cuillères à soupe de basilic…