Et merci Qistho ! Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -400 g de faux filet de bœuf -2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam -2 cuillères à soupe de vinaigre de riz -1 cuillère à soupe de cassonade -2 cuillères à soupe de jus de citron vert…
-
Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : -200 g de farine -50 g de poudre d’amande -60 g de pistaches non salées -50 g de sucre glace -120 g de beurre mou -1 œuf -2 cuillères à soupe de pâte à pistache -500 g de mirabelles -Sucre roux…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -800 g de moules nettoyées -40 cl de vin blanc sec -1 bouquet garni -1 oignon -2 tomates -1 belle gousse d’ail -1 petit poivron -1 belle pincée de piment de Cayenne -1 cuillère à café de paprika -Huile d’olive -Sel,…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 9 min Pour 8 verres : -1 kg de tomates -200 g de pain rassis -2 gousses d’ail -10 cl d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès -2 oeufs -2 belles tranches de jambon ibérique -Sel Peler les tomates et les mixer avec les gousses…
-
Lire la recettePréparation :15 min Cuisson : 15 min Repos : 3h Pour 4 personnes : La nage : -500 g de fraises -1 orange -150 g de sucre -20 cl d’eau -2 cuillères à soupe de basilic ciselé Le sorbet : -400 g de fraises surgelées -3 cuillères à soupe de miel -Le jus d’1/2 citron -1…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -3 ou 4 courgettes selon grosseur -2 oignons tige -1 gousse d’ail -4 oeufs -20 cl de crème liquide -50 g de chapelure de pain -2 cuillères à soupe d’amandes effilées -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes et…